در تایلند چی بخوریم؟
در تایلند چی بخوریم؟ تنوع غذایی در تایلند چیست ؟
قبل از سفر به تایلند باید با تنوع غذایی در این کشور آشنا باشیم و بررسی کنیم که در تایلند چی بخوریم؟
در این کشور غذاهای خاص با عطر و مزه وطعم منحصر به فردی است که درکمتر کشوری می توان یافت.
معمولاً غذاهای تایلند باب میل ایرانیان نیست اما تایلند دارای انواع و اقسام غذاهاست و تنوع غذایی نسبتاً خوبی دارد و قطعاً دراین کشور پهناور غذاهایی پیدا خواهند شد که ما دوست داشته باشیم.
در تایلند به جزئیات غذاها بسیارتوجه می شود واستفاده از مواد غذایی تازه اهمیت فراوانی دارد .
مواد غذا،عطر وبو و رنگین بودن غذاها همیشه در اولویت قراردارند.
استفاده زیاد از ادویه جات جزء مهمترین خصوصیات غذاهای تایلندی است کمتر غذایی را می توان یافت که تند نباشد.
معمولاً غذاها غرق در فلفل اند ، علاوه بر فلفل تایلندی ها به خوراکی های دریایی نیز بسیار علاقمندند و دربیشتر غذاهایشان از ماهی، میگو،خرچنگ ویا صدف استفاده می کنند.
برای رزرو تور تایلند به فیکس تراولز مراجعه کنید.
در تایلند خوردنیها چه چیزهایی هستند ؟
برنج
درکنار همه ی غذاهای آسیایی برنج دیده می شود و عضو ثابت بیشتر غذاهای آسیایی هاست.
معمولا با مرغ ،گوشت،ماهی و….. سرو می شود.
سوپ
سوپ های تایلند عمدتاً تند و تیز هستند و با ذائقه ی ما ایرانی ها جور درنمی آیند
سوپ هایی مثل مرغ، میگو، قارچ و … همه در شیر نارگیل با سس ماهی و علف
لیمو.که هم ترش است وهم بسیار تند.
نودل
رشته هایی با شکل وشمایل مختلف که همراه مواد غذایی مختلف مثل مثل میگو، گوشت خوک، جوانه‌ی بامبو و … طی شیوه ی خاصی طبخ می شوند .
سالادها
تایلندی ها در تهیه سالاد تخصص ویژه ای دارند و وجود مواد اولیه ی زیاد و خاص درتایلند بر تنوع این سالادها افزوده وبه آن ها رنگ ولعاب بهتری بخشیده است.
سالادهای پاپایا با الیاف پوملو، میگو با بادام زمینی و جوانه‌ی بامبو، که به وفور یافت می شوند وخوشمزه و پرطرفدار هستند.
غذاهای دریایی
غذاهایی بسیار شور که معمولا ماده ی اصلی آنان آبزیانی مانند :
1- میگو
2- ماهی
ودیگر خزندگان دریایی هستند که غالباً با مقدار زیادی نمک مزه دار می شوند
. یکی از عجیب‌ترین غذاهای دریایی که می توان در تایلند یافت ، ماهی مرکب است که با غلتک‌های مخصوص کوبیده می شوند.
وبلاگ تایلند راهنمای مناسب برای تایلند گردی.
کباب
درتایلند انواع کباب ها را می توان یافت که با استفاده از انواع مختلفی از گوشت ها که روی سیخ های چوبی بر روی آتش کباب می شوند.
کباب جزء بهداشتی ترین غذاهای تایلند به شمار می آید
دلیل :
زیرا حرارت و سرخ شدن بر روی آتش جایی برای میکروب ها وآلودگی باقی نمی گذارد.
میوه
درتایلند انواع میوه ها را می توان یافت میوه هایی همچون :
آناناس ،انبه، هندوانه،مژگی، ترگیل، پاپایا و میوه گل‌ساعتی.که بسیار خوشمزه وهستند .
جاذبه های تایلند و مقاصد گردشگران.
حشرات
حشرات زیادی هستند که درتایلند خورده می شوند شاید این برای ما مشمئز کننده باشد اما واقعیت این است .
این حشرات فرق چندانی باگوشت گاو ومرغ وچیزهایی که ما می خوریم ندارند و چه بسا پروتئین بیشتر و چربی کمتری دارند. کرم ابریشم وسوسک از مواردی هستند که مصرف بالایی دارند .