رستوران سانس

رستوران سانس | Sans Restaurant

ژانویه 2, 2010
112
tour, استانبول, تور ترکیه

رستوران سانس | Sans Restaurant

در سال 1999، با رشد جمعیت جهانی ، غذاهای سوشی ژاپنی به شدت مورد علاقه مردم ترکیه قرار گرفت و همین باعث شد تا این سبک غذا در آشپزخانه های ترکیه طبخ و تهیه شود.

در سال 2006 ، استقبال ویژه ای از غذاهای ژاپنی در رستوران سانس صورت گرفت و مردم با سرآشپز تاکمورا آشنا شده و با

وی عکس یادگاری می گرفتند.

  1. شهرت سر آشپز رستوران سانس

شهرت سرآشپز تاکمورا در سال 2006 به حدی رسید که این نوع از غذاهای ژاپنی ، به نام تاکمورا در ترکیه نامگذاری شد.

آشپز Fabrice Canelle، مدیر آشپز خلاق که در سال 2015 به تیم Sunset Grill & Bar پیوست.

در این رستوران بهترین نمونه ها از غذاهای مدیترانه ای که از طبیعت الهام گرفته شده به ارمغان می آید.

امروز، منوی Grill & Bar Sunset شامل سوشیینین و غذاهای دریای مدیترانه، ترکی و ژاپنی است.

از سال 1999، Sunset Grill & Bar عضو Chaine des Rotisseurs بوده و جایزه های بین المللی و محلی زیادی را به دست آورده است.این رستوران در لیست بهترین رستورانهای استانبول واقع شده است .

علاوه بر این، Grill & Bar Sunset اولین رستوران ترکی در سال 1999 بود که توسط بنیاد جیمز بورد دعوت شده است، که به عنوان اسکار تارا از دنیای غذا شناخته شده است.

بخش های رستوران سانس

این غرفه ، همانند سال های گذشته، از بهترین رستوران های خارجی ترکیه جایزه برتری توسط مجله Wine Spectator Magazine شد.همچنین این رستوران یکی از بهترین ها در ارائه خدمات نوشیدنی به خصوص شراب قرمز می باشد که در سال 2014 ، جایزه ارگانیزه ترین نوشیدنی ها را دریافت کرده است.

در  بیست و پنجمین سال همکاری گرید و بار،  پروژه ای را با هنرمند معروف گینسللی کاتو که مسئولیت نماد زندگی مدرن است، ایجاد کردند.

Günseli کاتو یک مجموعه سوشی برای رستوران سانس را تهیه کرد، که ظرافت های هنر ژاپنی را نشان می دهد.

برای اطلاع از تور استانبول در سایت فیکس تراولز کلیک کنید.

رستوران سانس | Sans Restaurant
رستوران سانس | Sans Restaurant

وبلاگ استانبول

معرفی رستوران:

مدیر سالن – GAZİ AKYOL

Maitre d’Hotel Gazi Akyol در سال 1954 در Sivas متولد شد و دانش و تجربه گسترده ای در صنعت رستوران دارد.

گزی Akyol در زمانی که او 13 ساله بود شروع به کار در بخش رستوران و سرگرمی کرد و در حال حاظر یکی از بزرگترین مدیران مجموعه می باشد.محصولات Grill & Bar، با وجود گذشت سالیان بسیار ، همچنان همان طعم و مزه ی همیشگی خود را دارد و روز به روز به مشتریان خود اضافع می کند.

مدیر لوازم آشپزخانه – FABRICE CANELLE

فابریس کانل، که به عنوان eme Original و Visionary maktad در رسانه های جهانی معروف می باشد، خود را به عنوان مبتکر غذا خوردن و نوشیدن و نیز خلاقیت اطلاعات معرفی می کند.

کانل، که به عنوان خالق فکری در بخش با رویکرد مدرن و سنتی شناخته می شود، با هنرمندان و طراحان کار می کند تا مفاهیم غذا و نوشیدن را توسعه دهند.

او علاوه بر ایجاد مفاهیم جدید، مدرنیزه کردن و نوسازی مفاهیم موجود را با رویکردهای جدید بررسی می کند.

آشپز Fabrice کانل، متولد فرانسه در سال 1960، قبل از اینکه با رستوران سانس همکاری کند در 20 سالگی کار خود را در رستوران های ستاره دار Michelin در پاریس آغاز کرد.

پس از گذراندن شش سال در ایالات متحده، او 17 سال را به عنوان سرآشپز در بهترین رستورانهای دالاس، شیکاگو، لس آنجلس، واشنگتن دی سی، سان فرانسیسکو و نیویورک سپری کرد.

رستوران سانس را بیشتر بشناسیم

بین سالهای 2000 تا 2005، کانل به عنوان سرپرست اجرایی در هتل چیرگان و در سال 2006 در ریتز کارلتون استانبول خدمت کرد.از ژوئن 2015، او مدیر هنری خلاقیت در رستوران سانس است.خوردن و نوشیدن بخش رستوران سانس را کانل مدیریت می کند.

مؤسسه ای که توسط Barış Tansever ساخته شده است، در ترکیه و در عرصه بین المللی فعایت می کند و البته به نوعی با

رستوران سانس نیز ارتباط دارد.

غروب آفتاب رستورانی است که به طور مداوم در حال توسعه است که همیشه با بهترینها خود را معرفی می کند.

اگر به استانبول سفر کردید یا سفر خواهید کرد حتما از این رستوران دیدن کنید و یکبار طعم لذیذ غذاهای آن را امتحان کنید.

.کدام هتل استانبول را برای اقامت انتخاب کنیم؟ برای اطلاع کلیک کنید

کلیسای آیزوفیا (صوفیا) را بیشتر بشناسیم

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *