غذاهای مالزی
غذاهای مالزی را بشناسیم.
غذاهای مالزی :خوراکی و تهیه غذا از برنامه های اصلی هر سفری است حال اینکه اگر آن سفر خارجی باشد به اهمیت آن افزوده می شود زیرا تنوع غذا در آن کشور و این که غذا ها متناسب با طبع و ذائقه شما باشد امری است که نیاز به تحقیق دارد. همراه با تور مالزی
در این مقاله تعدادی از غذا های محلی و رایج در مالزی را بررسی می کنیم.
مالزی کشوری است که در آن از اقوام مالایی، چینی و هندی مرکب است. و همین مورد هم در تنوع غذایی در مالزی تأثیر زیادی داشته است.
پایتخت مالزی، کوآلالامپور برخی از بهترین غذاخوری‌ها و رستوران‌های آسیای جنوب شرقی را دارد که می‌توان با کمترین هزینه غذاهای محلی و اصیل این سرزمین را امتحان کرد. در این مقاله همراه ما باشید تا با بخشی از غذاهای مهم و محلی کوالالامپور آشنا شوید.
ساتای (Satay) جزو غذاهای مشهور مالزی است؟
اولین غذایی را که در این جا ذکر می کنیم، یک غذایی مشهور در مالزی است که از گوشت کباب شده درست شده است و با شیره نارگیل و دیگر ادویه جات محلی تزیین شده است. ساتای نام این غذا است که به همراه سس یک لذت بی نظیری دارد. گوشت کباب شده اکثرا از گوشت گاو، مرغ و گوشت های در یایی است که به سیخ کشیده شده است.
ناسی لماک (Nasi lemak)
این غذا به پادشاه غذاهای مالایی، شهرت دارد. معنای این کلمه، برنج چوب است. این غذا شامل برنجی است که از شب قبل در شیره نارگیل خیس شده است به همراه تخم‌مرغ آب‌پز، بادام‌زمینی سرخ‌شده، ماهی کولی یا ماهی‌های خشک‌شده و به همراه سس تندی که از میگو تهیه می‌شود.
این غذا در رستوران‌های مجلل بسیار گران و در غذا فروشی‌های کنار جاده حتی با قیمت خیلی کم نیز پیدا می‌شود. محلی‌ها اغلب این غذا که ترکیبی از مزه‌های گوناگون است با دست میل می‌کنند.
نودل سرخ شده (Mee Goreng)
نودل از غذا های اصلی مالزی است که یک غذای بسیار تند از ترکیب موسیر یا پیاز و کمی سیر با مقداری از تکه‌های گوشت که عموما مرغ یا میگو است، درست می‌شود. این غذای مرکب، به همراه سبزیجات یک طعم به یاد ماندنی را برای مشتریان به یادگار می گذارد. این غذا را می توان در هر جایی از مالزی پیدا کرد. از دکه‌های غذا فروشی تا رستوران‌های مجلل همگی این غذا را دارند
لاکسا (Laksa)
اگر به دنبال یک سوپ تند و ترکیب شده از انواع ادویه جات هستید، لاکسا را انتخاب کنید.
این غذای مالای و چینی است که شامل موارد زیر است:
- نودل برنج یا رشته‌فرنگی برنج و گوشت مرغ
- میگو یا ماهی، به همراه ادویه‌های.
- شیره نارگیل مابع اصلی این غذا است.
کشور های دیگری هم این غذا را دارند.
روجاک (Rojak)
این غذا در اصل نوعی سالاد میوه و سبزیجات است که در کشورهای اندونزی، مالزی و سنگاپور درست می‌شود.
این سالاد شامل ساقه لوبیا، خیار خرد شده و چغندر، کیک آردی، تخم مرغ سفت پخته شده و پودر میگو است که داخل ظرفی می‌ریزند و آن را با سس شیرین و ادویه بادام زمینی مخلوط می‌کنند.
در برخی موارد هم از سیب زمینی پخته شده و گریپ فروت به همراه سس شکلاتی شیرین استفاده می کنند.
روتی کانای (Roti Canai)
این غذا در اصل از نان های نان های معروف است که لایه بیرونی اش بسیار تند است و آن نرم است و از آنجایی که نان مقوی و در عین حال سبکی است در صبحانه سرو می‌شود. این نان در اصل به کشور هندوستان متعلق بوده و شبیه به پنکیک است.
اجناس حراج در مالزی بسیار زیاد است و میتوانید بعد از تناول غذا از این حراجی برای خرید استفاده کنید
ته تاریک (Teh Tarik)
این غذا نوعی نوشیدنی است که شیر چای غلیظ نام دارد. این نوشیدنی از شیر و چای تشکیل شده که به مدت چند ساعت با هم مخلوط و همدما شده اند.
با فیکس تراولز همراه باشید و تور مالزی را امتحان کنند. برای اطلاع از قیمت تور مالزی روی لینک کلیک کنید.